Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Scones - oppskrift

Type - Basis Bakverk - Diverse  
Oppskrift Scones
Lenke  
 
Introduksjon Raskt og enkelt. Anvendelig.
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 8 dl hvetemel
2 ss bakepulver
1 ts salt
250 g smør
2 dl revet ost
2 dl melk
1½ dl fløte
   
Fremgangsmåte Benytt en stor bolle, sikt inn mel, bakepulver og salt. Skjær smøret i terninger og mos det inn med fingrene (evt bruk en kjøkkenmaskin).

Ha i ost, melk og fløte og bland til det blir en deig. Ha mel på hendene og kna deigen til stor pølse.

Skjær 2 cm tykke skiver og legg på et smurt bakebrett. Bak sconesen midt i ovnen på 220 °C i ca 12 minutter (til de er gylne).

Server evt med rømme og syltetøy, brunost, gulost, eller noe annet.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!