Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Potetstappe med vri - oppskrift

Type - Basis Poteter - Annet En ingrediens eller ferdig rett: poteter
    poteter   Foto: Wikimedia Commons
 
Oppskrift Potetstappe med vri
Lenke  
 
Introduksjon Perfekt tilbehør til f.eks and!
 
Vanskelighetsgrad Superenkel
Smaksopplevelse ***** (Særdeles god)
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser Amandinepoteter
muskatnøtt
aksiehonning
fløte
evt litt margarin
salt og pepper
   
Fremgangsmåte Kok amandinepotetene med skall, og skrell dem før de presses lett gjennom et dørslag.
Rør evt inn en klatt margarin. Ha i litt muskatnøtt, og rør så inn litt aksiehonning. Mengde etter smak og behag, men et hint av muskat er tilstrekkelig. Bland deretter i litt fløte for å få den seigtflytende konsistensen.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!