Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Kylling med avocado og mangosalat - oppskrift

Type - Basis Fugl - Kylling  
Oppskrift Kylling med avocado og mangosalat
Lenke  
 
Introduksjon Smakfullt, enkelt og godt!
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ***** (Særdeles god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 600 g kyllingfilet
1 ts salt
1 ts pepper
1 ss olje
1 stk mango
1 stk avocado
1 stk lime
1 ts sukker
1 ss koriander, finhakket
   
Fremgangsmåte Start med å skjære opp mango og avocado i skiver og plasser dette på et serveringsfat.

Press saften av lime og bland inn sukker og koriander. Hell dressingen over mango- og avocadoskivene.

Pensle kyllingfiletene med olje, og strø på salt og pepper.

Grill kyllingfiletene i omtrent 5 minutter på hver side til de er gjennomstekt.

Server med kokte nypoteter eller ris.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!