Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Skinke med mozzarella og soltørket tomat - oppskrift

Type - Basis Forrett - Skinke  
Oppskrift Skinke med mozzarella og soltørket tomat
Lenke http://www.nrk.no/mat/4251783.html
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur Italia
 
Ingredienser 8 skiver skinke
8 skiver mozzarella
4 soltørkede tomater
basilikum
salt og svart pepper

Dipp til brød:
olivenlje
balsamicoeddik
salt og svart pepper
   
Fremgangsmåte Legg en skive mozzarella på hver skinkeskive. Del tomatene i 2 biter. Legg en bit tomat på hver mozzarella. Rull sammen skinken til en rulle og stek i varm panne. Legg opp på et fat og kvern i svart pepper fra en pepperkvern.

Dipp til brød:
Hell olivenolje på ett fat med litt balsamico-edikk, salt og kvern i svart pepper. Dypp brødet i oljen og spissammen med skinkerullen.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!