Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Pannestekt smørbrød - oppskrift

Type - Basis Diverse - Ost  
Oppskrift Pannestekt smørbrød
Lenke http://tinyurl.com/5cp5n
 
Introduksjon Litt kveldsgodt.
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 8 skive kokt skinke
4 skive formloff
1 ss olivenolje
1 fedd hvitløk
1 avocado i båter
4 salatblader eller rucculasalat
4 skive nøkkelost
1 tomat i skiver
1 skive tykk sitron , eller ca 1 ts sitronsaft
½ ts grovkvernet pepper
   
Fremgangsmåte Finhakk hvitløken og fres den i en stekepanne med litt olivenolje. Legg i loffskivene og stek dem på begge sider. Ta dem ut av pannen.

Fres skinke og avokado raskt i pannen og fordel dette på to av loffskivene, over salat og tomat og nøkkelost. Krydre med pepper og press litt sitronsaft over og legg de to siste loffskivene på toppen.

Skjær sandwichene skrått i to og spis mens de er varme.

Kjempegodt og enkelt!

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!