Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Eple- og selleripuré - oppskrift

Type - Basis Tilbehør - Grønnsaker En ingrediens eller ferdig rett: Kurv med epler
    Kurv med epler
 
Oppskrift Eple- og selleripuré
Lenke http://www.tvostfold.no/index.php?mod=plink&id=3495
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad
Smaksopplevelse
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 3 epler
500 g skrelt sellerirot
¼ l fløte
salt
hvit pepper
   
Fremgangsmåte Skrell de gode eplene, fjern kjernehus og del i mindre biter, det samme gjøres med den skrelte selleriroten.
Kokes mørt i fløten. Kjøres til puré i kjøkkenmaskin eller blender. Smak til med salt og hvit pepper.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!