Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Paprikagryte - oppskrift

Type - Basis Diverse - Grønnsaker  
Oppskrift Paprikagryte
Lenke  
 
Introduksjon En sunn og god smårett, gjerne når du kun er litt sulten.
 
Vanskelighetsgrad Superenkel
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 10 paprika i strimler - velg gjerne flere farger
2 løk i skiver
300 g maiskorn
300 g tomater i mindre båter
3 finhakkede hvitløksfedd
2½ dl kraft eller vann
litt hakket bladpersille til pynt
nykvernet pepper og salt
   
Fremgangsmåte Legg paprika, løk, tomater, mais og hvitløk i en gryte med kraft eller vann. Litt nykvernet pepper og salt over og la det surre under lokk i 20 minutter.

Dryss litt finhakket bladpersille over like før servering.

Serveres med godt brød, ris eller poteter.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!