Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Fin fisk på grill - oppskrift

Type - Basis Fisk - Breiflabb  
Oppskrift Fin fisk på grill
Lenke http://www.aperitif.no/?id=82889
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 800 g skiver av breiflabb eller kveite
1 squash
4 tomater
1 sitron
olivenolje
salt & pepper
   
Fremgangsmåte Første gang du prøver sjømat på grillen bør du velge det enkleste.

Kjøp inn skiver eller filet av kveite eller breiflabb. De kan grilles rett på grill, men mest hendig er det å bruke en dobbel grillrist. Pensle fisken med olivenolje før den grilles. Dryss salt og krydder over når den er ferdig grillet.

Del tomatene i to og squash i skiver. Pensle med olivenolje og legg dem rett på grillen.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!