Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Hvit sjokoladeis med pistasjer - oppskrift

Type - Basis Dessert - Is  
Oppskrift Hvit sjokoladeis med pistasjer
Lenke  
 
Introduksjon Ren nytelse!
 
Vanskelighetsgrad Middels
Smaksopplevelse ***** (Særdeles god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 500 g Philadelphia Original eller Light
50 g melis
1 ts revet appelsinskall
1 ts vaniljesukker
4 stk egg, skilt i plommer og hviter
200 g hvit Dronnigsjokolade, smeltet og avkjølt
2 dl pistasjenøtter, hakket
   
Fremgangsmåte Visp sammen Philadelphiaost, melis, appelsinskall og vaniljesukker til det er kremaktig. Visp inn eggeplommene og rør inn den smeltede sjokoladen.
Visp eggehvitene stive og vend dem inn. Fyll massen i en metallform og halvfrys den før nøttene røres i og isen fryses ferdig.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!