Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Sjokoladeglaserte pærer - oppskrift

Type - Basis Dessert - Frukt-pære  
Oppskrift Sjokoladeglaserte pærer
Lenke http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=206
 
Introduksjon Gjestene blir garantert imponerte! ;)
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ****** (Himmelsk god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 4 pærer
5 dl vann
1 dl sukker
1-2 pl kokesjokolade
Noen skåldede og strimlede mandler
2 dl kremfløte
   
Fremgangsmåte Skrell og kok pærene møre i sukkervann. La dem avkjøles, og la vannet renne godt av.

Smelt kokesjokoladen i vannbad.

Vend pærene i den smeltede sjokoladen og plasser dem på et fat.

Stikk inn skåldede og strimlede mandler i pærene slik at de ser ut som pæreformede pinnsvin.

Server pisket krem til.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!