Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Sherrykrem - oppskrift

Type - Basis Dessert - Annet  
Oppskrift Sherrykrem
Lenke http://www.aperitif.no/index.db2?id=30703
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 2 eggeplommer
¾ dl melis
2 eggehviter
2 dl kremfløte
¾ dl sherry
   
Fremgangsmåte Pisk eggeplommer og melis til tykk eggedosis. Stivpisk eggehvitene. Pisk kremfløten stiv. Vend alt forsiktig sammen og smak til med sherry.

Server sherrykrem som følge til for eksempel jordbær, bringebær, blåbær eller til fruktsalat.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!