Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Jordbærmousse à la Tiramisu - oppskrift

Type - Basis Dessert - Bær En ingrediens eller ferdig rett: Noen jordbær
    Noen jordbær
 
Oppskrift Jordbærmousse à la Tiramisu
Lenke http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=45933
 
Introduksjon Med inspirasjon fra Italia
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ***** (Særdeles god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur Italia
 
Ingredienser ½ liter jordbær
1½ dl kremfløte
1 dl Kesam
3 ss melis
8 avlange italienske kjeks
(2 ss sitruslikør)
½ ts kanel
   
Fremgangsmåte Skjær jordbærene i små biter. Visp fløten til krem og bland i kesam, jordbær og melis.

Del kjeksen i biter og drypp likøren over. Fordel blandingen i fire glass sammen med kjeksen. Dryss over kanel og pynt med jordbær.

Inspirert av Italia. Vil du at kjeksen skal være sprø serverer du moussen med en gang, vil du derimot at den skal være litt myk, lar du moussen stå ca. ½ time før servering.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!