Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Pottebrød - oppskrift

Type - Basis Bakverk - Brød  
Oppskrift Pottebrød
Lenke http://www.kokebok.k-nettet.com/main/custom.asp?wid=541&customid=1793
 
Introduksjon Et godt utgangspunkt for mange artige varianter brød.
 
Vanskelighetsgrad
Smaksopplevelse
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 4 dl vann
10 dl hvetemel
4 ss olje
1 ts salt
2 ts sukker
2 ½ ts tørrgjær
   
Fremgangsmåte Bruk terrakottakrukker, gjerne 2,5 dl. størrelse. Vask og legg i vann et par timer.

Grunnoppskriften gir 10-12 kuvertbrød. Stek på nederste rille.

Du kan bruke sesamfrø, løpstikkefrø eller revet ost og nøtter. Brødkrydder er ofte fenikkel, oregano, løpstikke, estragon.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!