Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Fløtekokte poteter - oppskrift

Type - Basis Poteter - Kokte poteter  
Oppskrift Fløtekokte poteter
Lenke news:no.alt.mat.drikke
 
Introduksjon Sign.: Freddy Ulvseth
Stor porsjon
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser store poteter - skrellet og kuttet i skiver
4 bokser med kremfløte
1 løk - skrelt og delt i store ringer
3-4 fedd hvitløk
kruspersille
evt litt buljong
litt krydder
salt og pepper
   
Fremgangsmåte Legg de oppkuttede potetene i ei stor gryte. Hell på fløten, tilsett krydder, og kok på middels varme. Rør hele tiden slik at det ikke brenner seg..

Når de er "nesten" ferdige, legg over i ildfaste former, litt ost på toppen og på med ovnen (grillelementet) i et par strakser.

Passer bra til f.eks indrefilet av svin eller lignende (.. husk grønnsaker!).

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!