Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Ovnsstekte plommer - oppskrift

Type - Basis Dessert - Frukt-plomme  
Oppskrift Ovnsstekte plommer
Lenke http://forum.kvinneguiden.no/index.php?showtopic=222778
 
Introduksjon Bedre og enklere kan det nesten ikke bli!
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ***** (Særdeles god)
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser Plommer
sukker
litt vanilje
evt en dæsj cognac

iskrem
   
Fremgangsmåte Hele, norske plommer legges i ildfast form med sukker (ca 1 ss sukker for hver 3dje plomme). Hell evt over og bland inn en dæsj cognac.

Bak i ovnen ved 200 °C til plommene er myke, har saftet seg og gjerne er litt karamelliserte på toppen, tar 30-45 min (kommer litt an på ovnen, følg med underveis så de ikke brenner seg).

Server varme med is.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!