Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Pasta med laks i sennepssaus - oppskrift

Type - Basis Fisk - Ørret/Laks En ingrediens eller ferdig rett: Laksefilet
    Laksefilet   Foto: Wikimedia
 
Oppskrift Pasta med laks i sennepssaus
Lenke http://www.aperitif.no/?id=99448
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 500 g Tagliatelle (eller annen pasta)

200 g røkt laks
1-2 ss dijonsennep
2 ss Dansukker Brun Farin
2 dl crème fraîche
½ dl hakket dill
   
Fremgangsmåte Kok pastaen i henhold til anvisningene på pakken.

Skjær laksen i små terninger.

Kok sammen crème fraîche med sennep og brun farin. Tilsett dill og laks. Smak til og krydre eventuelt med salt og pepper.

Server sausen med den nykokte pastaen, en frisk salat og litt brød.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!