Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Kyllingwok med guacamole - oppskrift

Type - Basis Fugl - Kylling  
Oppskrift Kyllingwok med guacamole
Lenke http://www.aperitif.no/?id=99315
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 4 stk. kyllingfilet
½ stk. blomkål
1 stk. brokkoli
2 stk. gulrot
1 stk. rødløk
12 stk. sukkererter
½ stk. purre hvite delen, skåret på langs
6 stk. frisk sjampinjong
1 hg reddikspirer

Guacamole:
2 dl kesam
1 stk. avocado
1 båt hvitløk
1 stk. lime (saft av denne)
½ ts salt
   
Fremgangsmåte Skjær grønnsaker og kylling i biter/strimler og wok dem lett i en vanlig stekepanne eller wok. Server med guacamole.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!