Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Duchessepoteter - oppskrift

Type - Basis Poteter - Annet  
Oppskrift Duchessepoteter
Lenke http://www.varden.no/matogdrikke/recipe.asp?recipe=15438
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner 6
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 500 g kokt knollselleri (sellerirot)
1 kg potet
2 stk. eggeplomme
salt og pepper
   
Fremgangsmåte Skrell poteter og sellerirot, del dem i passe store biter og kok dem møre. Mos alle ingrediensene sammen. Sprøyt potetroser på bakepaprikledd stekeplate. Stekes øverst i ovnen ved 200 °C i ca. 25 minutter.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!