Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Amerikansk grillsaus - oppskrift

Type - Basis Sauser - til kjøtt  
Oppskrift Amerikansk grillsaus
Lenke http://krydder.org/tag/amerikansk-bbq-saus/
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur USA
 
Ingredienser 1 stk. løk
½ stk. chili
2 ss olje
2 ss soyasaus
1 boks hermetiske tomater
½ dl eplecidereddik
½ ss sennep
½ ss worcestershire-saus
1 ss sukker
2 ts paprikapulver
1 ts salt
1 ts pepper
   
Fremgangsmåte Varm olje, tilsett løk og hvitløk og la det surre i ca. 5 minutter.

Tilsett de andre ingrediensene og la sausen småkoke i ca. 20 minutter, til den er passe tykk.

Sausen passer godt til alle typer grillet kjøtt, enten penslet tynt på under grilling eller som tilbehør.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!