Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Ribbebab - oppskrift

Type - Basis Kjøtt - Svin  
Oppskrift Ribbebab
Lenke http://www.aperitif.no/index.db2?id=111122&fromrss=1
 
Introduksjon Ble det ribbe til overs julaften, kanskje dette kan være måten å bruke opp restene på ..
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur Italia
 
Ingredienser 300 g rester etter ribbe, finhakket
1 ss margarin
½ ts pepper
1 ss fransk Sennep
2 ss rømme
ruccola
4 Pitabrød
   
Fremgangsmåte Stek opp finhakket ribbekjøtt i margarin. Tilsett 2 ss fransk sennep, og brun godt i pannnen. Pepre godt. Tilsett rømmen til slutt.

Bruk ruccolasalat og server ribben i pitabrød med rucolasalat inni.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!