Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Kylling på Skaugs vis - oppskrift

Type - Basis Fugl - Kylling  
Oppskrift Kylling på Skaugs vis
Lenke  
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ***** (Særdeles god)
Porsjoner 2
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 1 grillet kylling
2 bananer
1 pk baconterninger
1 god neve cashewnøtter
sweet chilisauce (mengde etter ønsket styrke)
3 dl kremfløte
evt salt og pepper
   
Fremgangsmåte Rens den ferdiggrillede kyllingen og del den i biter, skjær bananen i skiver, og legg dette lagvis i en smurt ildfast form sammen med nøttene. Dryss evt litt salt og pepper på kyllingen hvis du har fjernet skinnet.

Sprøstek baconterningene.

Halvpisk kremfløten og smak til med rikelig mengde med chilisauce (1-2dl?). Hell kremsausen over kyllingen, bananene og nøttene. Dryss til slutt det sprøstekte baconet oppå sausen.

Sett formen i ovnen på ca 200 °C i ca 15 minutter (til du ser at kremen blir litt gyllen øverst).

Serveres med ris og frisk grønn salat.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!