Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Ostefylte parmaruller - oppskrift

Type - Basis Tapas - Kjøtt  
Oppskrift Ostefylte parmaruller
Lenke http://tinyurl.com/5onepn
 
Introduksjon
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 160 g parmaskinke
100 g philadelphia light gressløk
1 ss opphakket gressløk el. persille
1 krm sort pepper
1 krm havsalt
Olivenolje
   
Fremgangsmåte Fordel skinkeskivene på et brett kledd med en plastfolie. De skal ligge tett i tett og overlappe hverandre litt. Smør over med osten og strø litt pepper og havsalt over. Rull det sammen som en lang pølse. Legg pølsen i frysen i minst 30 minutter. Nå er det enklere å skjære i rullen. Skjær ca 1 cm tykke skiver og garner med gressløk/persille. Hell over litt olivenolje, men ikke for mye. Server som fingermat eller som del av et tapas bord.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!