Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Sveitsisk jordbærsuppe - oppskrift

Type - Basis Dessert - Bær En ingrediens eller ferdig rett: Noen jordbær
    Noen jordbær
 
Oppskrift Sveitsisk jordbærsuppe
Lenke http://tinyurl.com/47da84
 
Introduksjon Delikat, enkelt og kjempegodt!
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ****** (Himmelsk god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur Sveits
 
Ingredienser 1 liter friske jordbær
2½ dl appelsinjuice
2-3 ss melis
1/8 ts kanel
1/8 ts allehånde
2½ dl kjernemelk eller fløte
1 dl sukker
¼ sitron
   
Fremgangsmåte Rens bærene og lag puré av dem i en mikser.
Tilsett appelsinjuice, melis, kanel og allehånde og bland dette godt inn.
Hell det i en kasserolle og varm det opp til kokepunktet mens du rører inn resten av ingrediensene.
Sett suppen i kjøleskapet og server når den er kald.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!