Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Sitronsorbet med mynte - oppskrift

Type - Basis Dessert - Is  
Oppskrift Sitronsorbet med mynte
Lenke  
 
Introduksjon En eksplosjon av en dessert som får gjestene til å våkne!
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ******* (Kulinarisk ekstatisk)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 3 sitroner
150 gram sukker
3 dl vann
1 neve finhakket mynte
Eventuelt 7-8 bringebær
   
Fremgangsmåte Skrell skallet av én sitron med en zester.

Del sitronene i to og klem saften av dem ut i en bolle. Ha i vann og sukker og bland til sukker løser seg opp. (Det går fortere om du varmer opp vannet, men da tar det lengre tid før det fryser).

Ha dette i en ismaskin eller sett massen i fryseren. Ta det ut av fryseren og kjør det i en kjøkkenmaskin for å blande inn mynten. Server umiddelbart.

Pynt med noen bringebær og litt sitronskall

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!