Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Sesamdyppet avokado med laks - oppskrift

Type - Basis Tapas - Fisk En ingrediens eller ferdig rett: Avokado (Wikimedia)
    Avokado (Wikimedia)   Foto: Hephaestos
 
Oppskrift Sesamdyppet avokado med laks
Lenke  
 
Introduksjon Lett å slenge sammen den dagen du trenger en forrett - da lager du bare porsjonene større.
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse *** (Alminnelig god)
Porsjoner 12
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 2 avokadoer
2 ss ristede sesamfrø
100 g røkelaks
2 ts wasabi
cocktailpinner
   
Fremgangsmåte Skrell og skjær avokadoene i båter og dypp endene i sesamfrø. Skjær laksen i strimler og smør litt wasabi over endene på den ene siden. Snurr laksen rundt avokadobåtene og fest med cocktailpinner.

Som del av et større tapasbord blir dette ca 12 porsjoner, men som forrett holder det til fire.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!