Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Poteter à la Hongroise - oppskrift

Type - Basis Poteter - Stekte poteter  
Oppskrift Poteter à la Hongroise
Lenke  
 
Introduksjon Disse potetene kan godt spises alene som fingermat, eller f.eks. til kyllingklubber.
 
Vanskelighetsgrad Middels
Smaksopplevelse
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 300 g kokte, knuste poteter
1 egg
1 ts revet løk
1 ss fløte
2 skinnfrie tomater
1 dl smuldret loff
salt og pepper
paprikapulver

egg og kavring til panering
   
Fremgangsmåte Rør potetene sammen med det vispede egget. Tilsett fløte, brødsmuler, krydder, løk og opphakket tomat. Lag deigen til små runde boller som vendes i vispet egg og kavring. Stek de lysebrune i smør.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!