Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Hasselbackpoteter - oppskrift

Type - Basis Poteter - Stekte poteter En ingrediens eller ferdig rett: poteter
    poteter   Foto: Wikimedia Commons
 
Oppskrift Hasselbackpoteter
Lenke  
 
Introduksjon Hasselbackpoteter smaker godt både til stekt kjøtt og fjørfe, eller alene hvis du ønsker noe snadder.
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ****** (Himmelsk god)
Porsjoner 2
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 2 poteter
margarin eller olje
2 ss revet hvitost
1 ts paprikapulver
strøkavring eller brødrasp
salt
pepper

Tips:
Istedet for kavring kan du bruke knuste hasselnøttkjerner.
   
Fremgangsmåte Skrell så mange poteter som du trenger. Skjær dem i tynne skiver, men NB! ikke helt igjennom. Potetene skal med andre ord henge sammen i bunnen. Legg dem med bunnen ned i en ildfast form.

Pensle potetene med smeltet smør eller olje og drysser over salt og pepper, paprikakrydder, strøkavring og litt reven ost på toppen.

Sett potetene inn i ovnen på 225 °C i ca 45 minutter, .. til potetene har fått en gyllen farge.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!