Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Brændende kjærlighet - flesk, potet, purre, løk og syltede rødbeter - oppskrift

Type - Basis Kjøtt - Svin  
Oppskrift Brændende kjærlighet - flesk, potet, purre, løk og syltede rødbeter
Lenke http://www.bradager.net/avm/oppskrifter/220.html
 
Introduksjon Passer godt en dag du ikke helt vet hva du vil ha. Utrolig lettvint, og ganske godt.
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse *** (Alminnelig god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 500 g lettsaltet flesk i mindre terninger
4 middels store løk i skiver
potetmos av 1 kg poteter
syltede rødbeter
1 liten finhakket purre
   
Fremgangsmåte Lag først potetmos. Stek flesket til det blir spødt og gyldent. Stek løken i fleskefettet. Legg potetmosen på et serveringsfat og fordel fleskebitene, løken og biter av syltet rødbeter. Dryss purren over til slutt.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!