Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Eventyrlapskaus fra Nes - oppskrift

Type - Basis Kjøtt - Svin  
Oppskrift Eventyrlapskaus fra Nes
Lenke http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel181.asp
 
Introduksjon Lettvint og godt, og du kan trekke fra og plusse på med hva du har av råvarer.
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse **** (Meget god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur Norge
 
Ingredienser ½ kg bacon eller salt flesk
1 løk
1½ l vann
4 gulrøtter
2 persillerøtter
2 purrer
½ rotselleri
litt kålrot
¾ kg poteter
1 buljongterninger salt og pepper
   
Fremgangsmåte Skjær opp bacon og løk. Stek det lett i gryten. Hell på vann. Smuldre i buljongterning.
Skrell og rens poteter og grønnsaker. Skjær i biter og ha alt i gryten.

La alt få koke ca ½ time.

Smak til med salt og pepper. Serveres med urtedryss og godt flatbrød til.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!   |   Denne oppskriften ble anbefalt på velkomstsiden 16.04.2015