Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Chimichurri - oppskrift

Type - Basis Sauser - til kjøtt  
Oppskrift Chimichurri
Lenke http://tinyurl.com/y4q3d7p
 
Introduksjon Nydelig kald urtesaus fra Argentina. Deilig å helle over all slags kjøtt.
 
Vanskelighetsgrad Superenkel
Smaksopplevelse
Porsjoner
Kulinarisk kultur Argentina
 
Ingredienser 2 dl god olivenolje
1 stk presset sitron
2 ss finhakket bladpersille
2 fedd finhakket hvitløk
4 finhakkede sjalottløk
2 ss finhakket frisk basilikum (og evt timian og/eller oregano)
½ ts salt
½ ts pepper
   
Fremgangsmåte Bland sammen og la stå og trekke en stund før bruk.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!