Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Kiwi med fingerkjeks - oppskrift

Type - Basis Dessert - Frukt En ingrediens eller ferdig rett: Kiwi
    Kiwi   Foto: wikimedia commons
 
Oppskrift Kiwi med fingerkjeks
Lenke  
 
Introduksjon Friskt, spennende og en deilig avslutning på et måltid.
 
Vanskelighetsgrad Superenkel
Smaksopplevelse
Porsjoner 2
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 3 stk fingerkjeks
6 ss sherry
3 stk små kiwi
3 dl creme fraiche
vaniljesukker

evt litt gelé
   
Fremgangsmåte Fordel biter av fingerkjeks/rullekake/sukkerbrød i bunnen av en serveringsbolle eller et porsjonsglass.

Dynk kjeksen/kakebitene med litt sherry. Legg på et lag creme fraiche med vaniljesukker og på toppen biter av skrelt kiwi.
Legg eventuelt et lag til med kiwi og creme fraiche på toppen.

Hell evt også litt gelé over slik at det dekker kiwifrukten.

Sett desserten kjølig slik at sherryen får trukket inn i kjeksen/kaken og geléen stivner.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Vis 1 kommentarer eller gi kommentar