Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Enkel eggesalat - oppskrift

Type - Basis Diverse - Smørbrød  
Oppskrift Enkel eggesalat
Lenke  
 
Introduksjon De som er på slankern benytter selvsagt lett majones og lett rømme, smaken blir egentlig like god.

Bruk gjerne også litt finhakket hvitløk oppi.
 
Vanskelighetsgrad Superenkel
Smaksopplevelse **** (Meget god)
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 6 egg
1 dl majones
1 dl crème fraîche eller rømme
2 ss sennep
3 ss hakket purre eller vårløk
salt og pepper
   
Fremgangsmåte Hardkok eggene og del dem med en eggedeler, først i skiver og deretter i biter. Bland sammen de andre ingrediensene og vend inn eggebitene. Smak til med salt og pepper.
Jeg bruker lett majones og lett rømme.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!