Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Enkel krepsehalesalat - oppskrift

Type - Basis Salat + Grønt - Skalldyr  
Oppskrift Enkel krepsehalesalat
Lenke  
 
Introduksjon Når du skal servere noe i full fart.
 
Vanskelighetsgrad Superenkel
Smaksopplevelse **** (Meget god)
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser agurk
tomat
krepsehaler
salat (crispy-salat er veldig god!)
finsnittet purre
sitronbåter
nykvernet sort pepper og fingersalt

Tilbehør:
grove rundstykker eller brytebrød, evt toast
Ravigottesaus, eller bland rømme og majones med litt sennep.
   
Fremgangsmåte Riv opp salat ut over tallerkner, strø over purren, skrell og skjær agurk i terninger og strø over fatet, pynt kanten rundt med smale tomatbåter og ha krepsehaler i midten (ca halv boks pr porsjon).

Det er veldig godt med ravigottesaus på. Ha sausen ved siden av, i fall ikke alle er like begeistret for den. Sennepsbaserte sauser syns mange er gode selv om man ikke er så glad i sennep.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!