Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Bakt potet med kjøttdeig - oppskrift

Type - Basis Poteter - Annet En ingrediens eller ferdig rett: poteter
    poteter   Foto: Wikimedia Commons
 
Oppskrift Bakt potet med kjøttdeig
Lenke http://tinyurl.com/2u9o4yz
 
Introduksjon Det er verdt ventetiden! Baker du potetene uten aluminiumsfolie får du en god skorpe på dem.
 
Vanskelighetsgrad Superenkel
Smaksopplevelse **** (Meget god)
Porsjoner 4
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser 200 g kjøtt- eller karbonadedeig
1 ss olje eller margarin til steking
½ ts salt
½ ts pepper
4 stk store poteter
1 bk hermetiske maiskorn
4 ss kesam
½ ss tørket rosmarin
1 ss tørket basilikum
   
Fremgangsmåte Bak potetene i ovnen på ca 200 °C. Det tar omtrent en time, men er avhengig av størrelsen på potetene.

Stek kjøttdeigen på høy varme sammen med margarin/olje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper.

Skjær et kryss i potetene når de er ferdige og åpne dem. Fyll dem med stekt kjøttdeig og mais.

Topp det hele med kesam eller lettrømme blandet med rosmarin og basilikum. For litt ekstra snadder ha på ost og gratiner i ovnen.

Utskrift uten bilde   |   Utskrift med bilde   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!