Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Gulrotkake med kirsebærost - oppskrift

Type - Basis Bakverk - Kake  
Oppskrift Gulrotkake med kirsebærost
Lenke  
 
Introduksjon mmm.. kremen på denne er ubeskrivelig god!
 
Vanskelighetsgrad
Smaksopplevelse ****** (Himmelsk god)
Porsjoner
Kulinarisk kultur Norge
 
Ingredienser 4 egg
2 kopper sukker

2 kopper hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker

1 kopp soyaolje
3 kopper revne gulrøtter (ca. 4-5 "vanlig" str.)

Fyll (som er så god at jeg har øket mengden):
75 (50) g margarin, romtemperert
130 (85) g kirsebærost, romtemperert
190 (125) g melis
1½ (1) ts vaniljesukker
   
Fremgangsmåte Lag eggedosis av egg og sukker. Bland hvetemel, natron, kanel og vaniljesukker. Ta soyaolje, revne gulerøtter og bland sammen med eggedosisen og resten av ingrediensene.

Stekes på 180 °C i 60 minutter

Fyllet tas på når kaken er avkjølt.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!