Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Sommerbær på nøttebunn - oppskrift

Type - Basis Dessert - Bær  
Oppskrift Sommerbær på nøttebunn
Lenke http://tinyurl.com/64dzdnh
 
Introduksjon Bedre og enklere blir det nesten ikke!
 
Vanskelighetsgrad Enkel
Smaksopplevelse ****** (Himmelsk god)
Porsjoner
Kulinarisk kultur
 
Ingredienser Bunn:
100 g mandler
75 g pekannøtter
2 ss flytende honning
1 egg

Fyll:
1 ½ dl kremfløte
litt melis
5-6 jordbær
8 physalis
1 dl bringebær
   
Fremgangsmåte Forvarm stekeovnen til 175 °C. Bland mandler og pekannøtter i en kjøkkenmaskin til en grynet masse og ha over i en bolle. Rør inn honning og egg og bland til en deig. Trykk ut deigen i store muffinsformer. Stek formene i ovnen i 10-15 minutter. La dem avkjøles. Pisk fløten og legg en kremdott i hver form. Del jordbær og physalis i to. Legg bringebær, jordbær og physalis over kremen.

Utskrift   |   Rediger denne oppskriften   |   Bli den første til å kommentere denne oppskriften!