Kokeboka Kirsti Cath Dahle - oppskrifter på mat og drikke

Søk oppskrift - Viser Kirsti Caths egne favoritter

Søk etter
 
Type Basis Oppskrift Introduksjon
Dessert Bær Bringebærmousse Egentlig er ingen ord dekkende for hvor nytelsesfull denne desserten er!
Dessert Is Sitronsorbet med mynte En eksplosjon av en dessert som får gjestene til å våkne!
Suppe Skalldyr Tom Yum Goong Meget sterk suppe fra Thailand, og som kan serveres med ris, eventuelt yoghurt som "nødproviant" for de som er litt redd så mye chili. Sitrongress og koriander gjør denne suppen til en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Dessuten rensker den opp i nesen for flere dager. Knuts favoritt.
Dessert Pudding Pudding av Tjukkmjølk fra Røros En pudding som er utrolig god sammen med friske bær.
Kjøtt Svin Krydret svin- og chilipeppergulasj Denne retten så jeg ble laget av Jamie Oliver, og jeg fikk umiddelbart veldig lyst til prøve selv. Gulasjen ble kjempegod, en skikkelig smaksbombe, .. og passer nok kanskje aller best en hustrig høst-/vinterkveld.
Kjøtt Svin Kotelett i wok Persillegrønt: Jeg bruker riset fra persillerot som er tørket
i mikroen og så smuldret opp
Fisk Rødspette Rødspette med tomat og basilikum Med fersk rødspette så er dette en fiskemiddag av de helt store!
Poteter Stekte poteter Hasselbackpoteter Hasselbackpoteter smaker godt både til stekt kjøtt og fjørfe, eller alene hvis du ønsker noe snadder.
Dessert Frukt-plomme Tilslørte bondepiker - med plommer En herlig og frisk variant tilslørte bondepiker.
Dessert Annet Fruktdressing Utrolig godt til oppskåret frukt av alle slag, virkelig prikken over i-en!
Dessert Frukt-pære Konjakkpærer i krydderlake m/appelsin-is Lekkert og smakfullt.
Dessert Frukt Karamelliserte frukter Bedre kan det nesten ikke bli. Advarsel: lett å bli hekta!
Dessert Frukt Bakt nektarin Utrolig enkelt, og himmelsk godt. En innertier!
Drikke Drink Mojito med appelsin Mojito er virkelig snadder, en fantastisk sommerdrink!
Dessert Frukt Mango og friske bær Fantastisk friskt, delikat, og godt! Sunt er det også. En ny favoritt!
Det fungerer fint med færre sorter bær.
Dessert Bær Jordbærkrem i sprø mandelskall En utrolig smakfull kaloribombe, og en fryd å servere gjester som skjønner at en dessert ala dette er kun for de utvalgte! :-)
Fisk Ørret/Laks Bakt laks med ratatouille Enkelt og smakfullt, .. pasta passer trolig bedre til fisk enn du tror.
Fisk Ørret/Laks Stekt laks med urter og grønnsaksblanding  
Drikke Drink Strawberry Daiquiri Denne krever at du har en blender tilgjengelig, .. og det har jeg. :-)
Dessert Bær Sveitsisk jordbærsuppe Delikat, enkelt og kjempegodt!
Dessert Bær Jordbær med råkrem åhhh! Bare prøv selv! :)
Drikke Frukt/bær Rabarbra- og jordbærsdrink En herlig sommerdrikk, - og har du vært lur så har du frosset ned noe rabarbra, så kan du nyte denne vinterstid også.
Drikke Diverse Jordbær- og ferskensmoothies mm.. denne strutter av vitaminer, og er herlig når du har lyst på noe friskt, søtt og sunt.
Dessert Bær Jordbærkrem 2  
Dessert Bær Jordbærkrem  
Nullstill   |   Neste side